Больше всего просмотрели

что нельзя после синуслифтинга
Бросаю курить и сильно хочется кушать и часто отзывы..
Читать дальше

Пекинская капуста поджелудочная


как вылечить цистит при беременности дома

Суп картофельный
Как правильно приготовить суп картофельный для лечебного и диетического питания. Какие варианты супов картофельных существуют. Какие продукты можно включить в состав супа картофельного, не нарушив лечебных и диетических свойств блюда, и как выдержать технологический режим приготовления Вы узнаете прочитав этот пост.

 Суп картофельный рецепт

Ингредиенты:

  • отвар овощной (мясной куриный или рыбный) - 1 литр
  • картофель - 1 шт (100г)
  • Морковь - 1 небольшая  или1/2 средней величины
  • Масло сливочное - немного, только пассеровки лука
  • соль - по вкусу

Технология приготовления:

  1. Лук мелко нарежем, бланшируем (обдадим кипятком) и пассеруем (обжариваем с небольшим количеством сливочного масла)
  2. Морковь добавим к луку и припустим (потушим) 5-7  минут.
  3. Картофель нарежем кубиками и опустим в кипящую воду, овощной или мясной отвар.
  4. Добавим лук и морковь.
  5. За 5-10 минут до готовности добавим соль, лавровый лист.

 Примечание. Бульон может быть куриный, рыбный или мясной (говядина). При подаче к столу в суп картофельный можно положить фрикадельки или кусочек мяса (если отвар мясной), кусочек курицы (если отвар куриный), рыбы (если рыбный отвар).  При этом увеличивается калорийность супа картофельного и обогащается его химический состав.

Владея основной технологией приготовления супа картофельного вы можете приготовить:

Готовим в мультиварке. Диетические рецептыСуп картофельный в мультиварке

Ингредиенты:

  • отвар овощной (мясной куриный или рыбный) - 1 литр
  • картофель - 1 шт (100г)
  • Морковь - 1 небольшая  или1/2 средней величины
  • Масло сливочное - немного, только пассеровки лука
  • соль - по вкусу

Технология приготовления:

  1. Лук мелко нарежем, морковь нашинкуем на крупной терке
  2. В мультиварку положим масло сливочное, лук и морковь и установим режим:  "выпечка", время - 40 минут (Вероятно, что время Вам понадобится меньше).  Крышку мультиварки не закрываем, специальной ложкой для перемешивания продуктов в мультиварке овощи перемешиваем и следим, чтобы они не пригорели
  3. В чайнике воду доводим до кипения. Заливаем эту воду в мультиварку,  добавляем картофель и, закрыв крышку, доводим до кипения.
  4. Выставляем режим мультиварки:  "тушение", время - 60 минут, закладываем фрикадельки и занимаемся другими делами :)
  5. После того как мультиварка подаст сигнал "готово", откроем крышку, посолим и, закрыв крышку, дадим супу картофельному с фрикадельками потомиться 10 минут.
  6. Подаем к столу, украсив суп зеленью. Приятного аппетита.

Готовим в мультиварке. Диетические рецептысуп картофельный с курицей

Ингредиенты:

  • Филе курицы – 150г
  • Картофель 100г (1 средняя картошка)
  • Лук репчатый -1 небольшая (50-70г)
  • Морковь – 1 небольшая (50-70г)
  • Вермишель 30г –40 г(1\3-1/4 стакана)

Технология приготовления:

  1. На дно кастрюли мультиварки нальем оливковое масло, либо смажем сливочным маслом (я просто натираю дно маслом)
  2. Лук мелко нарежем, морковь шинкуем на крупной терке, выкладываем в кастрюлю мультиварки и выставляем режим «выпечка», время 10 минут (устанавливаем 1 час, но завершим пассеровку через 10 минут). Добавим воду
  3. В чайнике воду доводим до кипения. Заливаем эту воду в мультиварку.
  4. Добавляем в кастрюлю нарезанные кубиками картофель и филе курицы.
  5. Выставляем режим «Тушение» , время – 1,5 часа.  (В моей мультиварке «Panasonic» нет режима «суп», если у Вас есть, то выставляйте режим «суп», время 1,5 часа)
  6. После сигнала мультиварки «готово», добавим вермишель лучше мелкую («Паутинка»), соль и лавровый листик.
  7. Закроем крышку, в режиме «тушения» еще 5 минут варим.

Примечание. Мне нравится так:  на дно каждой порционной тарелки кладу тертый сыр. Для того, чтобы следовать диете, то выбираю сыр маложирный. Затем наливаю суп и украшаю зеленью.
Приятного аппетита.

Подробнее о том что можно есть при панкреатите и какие продукты не рекомендованы, что категорически нельзя есть при панкреатите

можете прочитать здесь

 

Также на эту тему Вы можете почитать:

Диета № 5п при панкреатите

Рыбный суп пюре

Блюда из творога

Eto-interesno

 

Источник: http://pancr.ru/dieticheskoe-pitanie/sup-kartofeln...


Хронический простатит это приговор?