Больше всего просмотрели

вступний урок з історії у 11 класі
Акустическая задняя полка на рено симбол..
Читать дальше

Язва зеленый салат


лечебная физкультура при сердечных заболеваниях

Зеленый салат с арбузом, рукколой и огурцами

Зеленый салат с арбузом

Арбуз – сочная ягода, содержащая и витамин А, и ликопин, который убивает раковые клетки

Арбуз – ягода, относится к семейству тыквенных. Существует 3 разновидности арбуза: дикорастущий, столовый и кормовой. Арбуз содержит 89% воды. В арбузе много сахара, клетчатки, пектина.

Арбуз содержит много витамина А
Красный цвет арбуза обусловлен наличием бета-каротина. Витамин А – антиоксидант, выделяющий красный пигмент.

Арбуз помогает предотвратить рак предстательной железы
В арбузе содержится также большое количество ликопина, защищающего предстательную железу от аденомы предстательной железы и снижающего риск развития рака предстательной железы, аргинина – предшественник окиси азота – вещества, расширяющего сосуды сердца.

Пьедестал почета по содержанию ликопина:
1. Арбуз
2. Помидор
3. Клубника

Несмотря на большое количество такого полезного вещества, как ликопин, в арбузе очень много простых сахаров. Поэтому в "арбузный" сезон, ограничьте употребление сахара, который повышает аппетит и, следовательно, вес.

Как выбрать
1. При выборе арбуза обращайте внимание на его внешний вид. На ягоде должно быть только одно небольшое пятно. Большое количество желтых пятен на арбузе свидетельствует, что арбуз недополучал влагу.
2. Не покупайте арбуз с пересохшим хвостиком. Это означает, что арбуз перезрелый.
3. При сдавливании должен быть характерный хруст.
4. При покупке арбуза на обочине дороги обязательно спросите у продавца, есть ли у него сертификат и разрешение торговать арбузами.
5. В разрезанном арбузе размножаются микробы.

Как хранить
Целый арбуз можно хранить вне холодильника, для этого его нужно подвесить в сетке в прохладном месте. Но если вы разрезали арбуз, то его хранить не рекомендуется даже в холодильнике.

Как готовить
Лучше и проще всего съесть арбуз в свежем виде.

Зеленый салат с арбузом
Нарезать арбуз и огурцы кубиками, добавить листья рукколы. Заправить салат обезжиренным йогуртом и перемешать.

Смотреть выпуск от 25 июля 2012 года


Этот материал показался интересным? Поделиться:

Фото - Видео

  • Зеленый салат с арбузом, рукколой и огурцами

    Зеленый салат с арбузом, рукколой и огурцами

  • Красный цвет арбуза обусловлен наличием в нем бета-каротина

    Красный цвет арбуза обусловлен наличием в нем бета-каротина

  • На арбузе может быть только одно желтое пятно, большее количество говорит о том, что арбуз недополучал влагу

    На арбузе может быть только одно желтое пятно, большее количество говорит о том, что арбуз недополучал влагу

  • Арбуз содержит ликопина больше, чем клубника или помидоры

    Арбуз содержит ликопина больше, чем клубника или помидоры

  • Арбуз на 89% состоит из воды, также в арбузе много сахара, клетчатки, пектина

    Арбуз на 89% состоит из воды, также в арбузе много сахара, клетчатки, пектина

Не пропустите

Источник: http://www.1tv.ru/prj/zdorovo/vypusk/17037


Новые турецкие сериалы на русском дела сердечные